لأمسية واحدة لا غير سيخوض الذواقة ومحبو تناول الطعام غمار رحلة تزخر بمواهب الطهي الاستثنائية التي تتجاوز حدود المطبخ التقليدي.
ففي 25 مايو، سيضع الشيف جيوفاني من مطعم أكيرا باك، المطعم الياباني المعاصر الواقع في قلب فندق دبليو دبي ذا بالم، يديه بأيدي الشيف جيمس نايت باتشيكو والشيف كارلوس دي جارزا من مجموعة طهاة دبي، لابتكار قائمة طعام محددة بعناية ترضي جميع الأذواق.
وتنتظر الضيوف في تلك الأمسية تجربة تناول طعام ستحفّز براعم ذوقهم بلا منازع، لا سيّما وأنّها تزخر بشتّى الأطباق المختلفة الغنية بمختلف النكهات الطازجة والقوام المثيرة للاهتمام. وتشمل هذه الأطباق المختلفة سلطة إن سيزون مع جبنة الستراتشاتيلا المخفوقة الشهية، وشرائح تارتار اللحم بصلصة السمك المخمّرة والمزيّنة بالفليفلة المحمصة وزهور لسان الثور، والبيتزا بسمك السريولا اليابانية المقدد بالشمندر، ودومي بيوري بالمأكولات البحرية، وطبق ذا بيرل المحضّر من أسقلوب هوكايدو، وطبق ذا فيلدز الذي هو عبارة عن شريحة لحم صدر واغيو غضة.
وستنصهر في هذه الأمسية مواهب كلٌّ من الشيف جيوفاني ليدون من أكيرا باك الشيف جيمس نايت باتشيكو والشيف كارلوس دي جارزا من مجموعة طهاة دبي وتمتزج من بعدها ببعضها لتخلق على إثره رحلة طهي فريدة تعد بتجربة تناول طعام لا تُنسى ولا تُضاهى.
الزمان: 25 مايو 2023، من الساعة 8:00 مساءً حتى الساعة 10:00 مساءً
السعر: 499 درهم شاملًا الطعام فقط، و799 درهم شامل الطعام والمشروبات
