عروض المطاعم

تجربة طعام استثنائية مع خبير الطهي العالمي ماسيمو بوتورا في فندق دبليو دبي النخلة

admin10/04/2019

204 دقيقة واحدة

ينظم فندق دبليو دبي النخلة أمسية عشاء مع خبير الطهي العالمي الشيف ماسيمو بوتورا،

مواعيد تجربة الطعام مع ماسيمو بوتورا:

في 16 و17 أكتوبر في مطعم “تورنو سوبيتو” الذي يعد مطعمه الوحيد خارج إيطاليا.

تفاصيل تجربة الطعام مع ماسيمو بوتورا:

سيحضّر الشيف ثمانية أصناف من بين أكثر الأطباق المفضلة لديه، مثل سلطة السيرز التي تجمع 14 مكوناً من مدن العالم بدءاً من مودينا في إيطاليا إلى دبي ونيويورك، وخبز الفوكاتشيا المفضل لدى الشيف مع جبن روبيولا والترافل الأسود، وبيتزا الكالزوني المطوية والمحشية بالموزاريلا وجبنة السكامورزا الشهية.

وبعدها سيقدم طبق الأخطبوط المقلي المحمّص مع البازلاء الخضراء والخضار المخللة المقرمشة قبل تقديم طبق تارتار اللحم البقري. ولا تكتمل أمسية مأكولات إيطالية من دون الباستا الإيطالية، إذ سيتولى الشيف ماسيمو إعداد طبق “تاجياتيلي آل راجو” المكوّن من الباستا التقليدية مع لحم الواغيو بصلصة راغو. ويتم تقديم أطباق أخرى من اللحوم المطهوة على نار هادئة. وتختتم تجربة الضيوف مع حلوى “تيرامسوبيتو” المكوّنة من الماسكاربوني وآيس كريم القهوة وصلصة إسبرسو والميرينج.