لفتت إنتباهي الصور المدرجة على صفحة الإنستغرام لمقهى Vibe، بدى لي من صور ديكوراته المميزة والتي يطغى عليها اللون الوردي، وأطباقه المزينة بطريقة مبدعة، أن زيارة المقهى ستكون تجربة مميزة، خاصة وأن اللون المفضل لي هو الوردي.
توجهت أنا وصديقتي إلى المقهى والذي يقع في مبنى لامار في شارع الوصل بدبي، وبالفعل كما توقعت من خلال رؤيتي للصور، فالمقهى مميز بديكوراته، ويعد مكاناً مثالياً لالتقاط صور ومشاركتها على صفحات التواصل الاجتماعي. ففي كل زاوية من المقهى ما يميزها، كقطع الأناناس باللون الوردي المنتشره على الطاولات وردية اللون أيضاً! وأشجار النخيل الكبيرة والإضاءات الفلورية باللون الوردي والمنتشرة هنا وهناك، وإقتباسات لبعض العبارات المنتشرة على الحائط تجعل منه مكاناً ودوداً للقاء الأصدقاء.
يغلب على قائمة الطعام المأكولات الصحية. اخترنا من المقبلات الجواكمولي، أما من الأطباق الرئيسية فوقع اختيارنا على طبق الدجاج بالزبدة والأرز، هو طبق هندي لكن في Vibe يقدّم بطريقة مميزة جداً، يقسم الطبق إلى قسمين الأول أرز أبيض، والقسم الثاني صلصة الدجاج بالزبدة، مزين بالكاجو المحمص، ويتوسط الطبق الخبز الهندي المحمص مع صلصة اللبن بالخيار، يعلوها شرائح الجزر والخس البنفسجي، أما صديقتي فاختارت برغر اللحم مع الجبن والخضروات، والذي يقدم مع البطاطا الحلوة وبعض المخللات، إلى جانب عصير الموهيتو بالفراولة. استمتعنا بأطباقنا كثيراً فهي مزينة بطريقة تفتح النفس!
كان ختام تجربتنا مع طبق الأساي، والأساي هو فاكهه أشبه بالتوت الأزرق تنمو فقط في غابات الأمازون والذي بات في الفتره الأخيرة طبقي المفضل، وطلبنا تزيين الطبق بما إاخترناه من القائمة الغنية بالكثير من خيارات التزين مثل الشوان والجرانولا وبعض الفواكه الطازجة كالمانجو والموز.
قبيل مغادرة المقهى كان لابد لنا أن لا نضيع الفرصة بإلتقاط العديد من الصور لمشاركتها على صفحتنا على الإنستغرام!
97143390087+
