كانت زيارتنا إلى مطعم ومخبز كعك المنارة في شارع الوصل بمثابة اكتشاف جديـد، فلسنا نتحدث عن فرعٍ عادي، فهوعبارة عن فيلا قديمة يزيد عمرها عن 25 عاماً أعيد ترميمها بالكامل، لتتحول إلى مطعم ذات ديكورات حجرية قديمة، وجلسات عديدة على الشرفة في الهواء الطلق، والتي تعدّ أحد أكبر الشرفات المطلّة على الشارع الوصل.
أما جلسته الداخلية فهي حكاية أخرى، تتزين الجدران بصورة لكورنيش المنارة، والذي استوحي اسم المطعم منه، فيما تتوسطه شجرة الزيتون، وتمتد نوافذه الزجاجية من الأرض إلى السقف، ويحتضن متجر للبيع يعرض أزياء وأكسسوارات للمطبخ والمنزل ومأكولات معلّبة محضّرة على الطريقة المنزلية.
ونحن نختار مكان جلوسنا لفتتنا مكتبة كبيرة سألنا النادل عنها فأخبرنا أنها تحتوي على نحو 800 كتاب فريد من لبنان، جلسنا إلى طاولتنا قدم لنا طاقم العمل قائمة الطعام فتصفحناها لنتوه في خياراتها الواسعة، كالعادة إن أشهى ما يقدم في المطاعم اللبنانية هو المقبلات الباردة والساخنة، لذا كان لا بد لنا من أن نبدأ بها، فكان طبق الحمص باللحم، وعش البلبل، وسلطة الكينوا، وأما عن سلطة المقدوس باللبنة وفتة الورق عنب فتقدم بطريقة مبتكرة، لم نكن قد جربناها من قبل، والتي مازال طعمها يناديني حتى الآن!
يتفنن المطعم بشكل خاص بتقديم المشاوي على اختلافها والذي كان هو الآخر مميزاً وأثار شهيتنا، اخترنا إلى جانبه سندويش شيش طاووق، بالإضافة لذلك يقدّم المطعم “الطبخات اليومية”، فوقع اختياري على الملوخية على الطريقة اللبنانية. ختمنا تجربتنا “بموسلي المهلبية” وهو عبارة مهلبية بالشوفان والفاكهة بنكهة ماء الورد.
وبينمنا نحن نتلذذ بأطباقنا بهدوء وأجواء مريحة، كان الأطفال يمضون أوقاتاً ممتعة في القسم المخصص لهم والمليء بالكثير من الألعاب التي تشغلهم عنا.
لقد كان كل طبق جربناه لذيذاً دون استثناء، مما جعلنا نصنف المطعم من أفضل المطاعم التي تقدم الأكل اللبناني في دبي على الإطلاق.
800522563
تعرفوا على تجاربنا في المطاعم اللبنانية في دبي:
رودستر داينر الأطباق الأمريكية اللذيذة بلمسة لبنانية، المزيد من التفاصيل بالضغط هنا
تلذذوا بالأطباق اللبنانية في مطعم ابن البحر، المزيد من التفاصيل بالضغط هنا
البيروتي، غنى النكهات اللبنانية وأصالتها، المزيد من التفاصيل بالضغط هنا
زيتوني…الترويقة اللبنانية الأرمنية في طبق واحد، المزيد من التفاصيل بالضغط هنا
أصيل… لقمة شرقية أصيلة في رحاب الجلسات التقليدية، المزيد من التفاصيل بالضغط هنا
