“رحبت “إلينغتون العقارية“، شركة التطوير العقاري الراقية التي تركز على جماليات التصميم في دبي، بانضمام مطعم “روبارو” إلى مشروعها السكني الحائز على الجوائز في وسط مدينة دبي “دي تي 1”.
ويتميز “روبارو” بطابعه الهندي الأصيل ويقدم أجواءً متميزة وفرصة شرب الشاي اللذيذ، ويَعِدُ زواره بأطباق كلاسيكية ممهورة بلمسة عصرية، ويفخر بتقديم أرقى مستويات الخدمة للزوار. ويمثل هذا المطعم مشروعاً طموحاً من إبداع هيرش سوري الذي ولد في كينيا، وتخلى عن عمله في القطاع المصرفي ليفتتح مطعم “روبارو” بخبرته العالمية الواسعة التي اكتسبها من عمله في لندن ودبي.
ويتولى الطاهي جواراف ياداف مهمة إعداد الأطباق في المطعم، حيث عمل سابقاً في أبوظبي قبل الانتقال إلى الهند ليخوض تجربة في عدد من المطاعم الحائزة على الجوائز، ويتدرب على يد الطاهي الشهير مانيش ميهروتا.
وتعكس إضافة مطعم “روبارو” تركيز “إلينغتون العقارية” على تقديم تجارب أنماط الحياة الاستثنائية لسكان مشاريعها. وتستمد التصاميم الداخلية الفريدة للمطعم ألقها من ألوان راجستان، مع تدرجات اللون الوردي والأزرق الملكي المحاطة بالواجهة الزجاجية العصرية لبرج “دي تي 1”.
