يقدّم مطعم بلو جايد الواقع في فندق الريتز-كارلتون، دبي أشهى الأطباق الفيتنامية إلى جانب مجموعة مميزة من المشروبات في البرانش المسائي سايجون سوشيال كل خميس.
سيأخذ البرانش عشاق المطبخ الآسيوي في رحلة مذاقات تُجسد نقاء نهر سايجون التاريخي مروراً بالجزر الخلابة في خليج ها لونج وشوارع العاصمة هانوي المفعمة بالحياة وصولاً إلى المنطقة 1 والمنطقة 4 العصريتان في مدينة هو تشي منه..
تتضمن قائمة الطعام عمجموعة من الأطباق التشاركية من مأكولات الشارع الفيتنامية التقليدية بلمسة عصرية. مثل “فو باو” وهو شوربة النودلز الفيتنامية، و”جوي كون توم تيت” وهي لفائف ثمار البحر الباردة، فضلاً عن “كا نونج لا سين” وهو سمك القاروس باللوتس والزنجبيل و”بو لوك لاك” وهو لحم خاصرة العجل المقلي، و”جا نونج لا تشان” وهو الدجاج المشوي والمتبل مع أوراق الليمون.
أما الحلويات، مثل “نيم كوي تشيين” وهي “لفائف سبرينج رولز بالموز المقرمشة وسوي زوا” أرز باندان المُحلى مع حليب جوز الهند، والتي تُقدّم إلى جانب أطباق من الفاكهة المميزة.
تجمع ديكورات المطعم بين جمال فن العمارة الفرنسية والفيتنامية والتصميمات التي تعكس مشهد الشوارع النابضة بالحياة بدراجاتها التقليدية وفوانيسها المُعلّقة، ما يجعل من البرانش تجربة أصيلة تحتفي بأصالة المطبخ الفيتنامي وتحاكي معالم المدن الفيتنامية المميزة، ولا سيما مدينة هو تشي منه، المعروفة باسم سايجون.
وتكتمل تجربة الضيوف مع مجموعة من عروض الترفيه الحية، تتضمن عرض موسيقي على آلة هاند بان المميزة.
تبدأ الأسعار من 249 درهم للشخص
97143994000+
