يمكن أن تتذوق أطباق عدّة من المطبخ الفرنسي هنا في دبي، وقد تأخذك بموسيقاها إلى حارات باريس وشوارعها الرومانسية، ولكن الجديد في دبي، هو مطعم ليفيي الذي يأخذ زواره إلى شواطئ الريفيرا الفرنسية ليعيشوا أجواء البحر بجمالها، وبساطة وفخامة المقاهي المنتشرة على طول الكورنيش بألوانها البيضاء والرائعة وديكورها الفاخر.
بإبتسامة ناولنا النادل قائمة الطعام، وأعلمنا عن طبق اليوم، ومن ثم غادر الطاولة. نظرنا إلى بعضنا البعض متسائلات، هل سمعت الذي قاله؟ أجابت كلّ منا بالنفي، فكلتانا كانت مشغولة بالاستمتاع بمنظر الغروب الرائع الذي استحوذ على كافة حواسنا لبعض اللحظات.
عندنا لنعيش اللحظة وننتبه إلى الواقع الذي نحن فيه، مطعم في غاية الأناقة والشياكة، ألوانه بيضاء وتدخل فيه بعض التفاصيل البونزية والسوداء لتزيد من شياكته وأناقته، شرفته الخارجية تتغنى ببعض النباتات وببركة مياه لطيفة تحيط بالمكان، لتزيد من رومانسيته.
لم يكن هناك جدل حول الطبق الرئيسي لكلّ منا، ولكن المقبلات حيرتنا، لذا طلبنا المساعدة من النادل، ليعلمنا عن أكثر المقبلات شعبية، فنصحنا بسلطة الكينوا بالدراق والأفوكادو، وسلطة الكيل (الكرنب) بالفطر والطماطم، ومن هنا كانت البداية.
كانت كلتا السلطتين رائعتين، ومنعشتين، وباردتين وكأنهما صُنعتا خصيص ليستمتع بهما المرء بعد قضاء يوم على الشاطئ أو تحت أشعة الشمس.
جاء بعدها طبقانا الرئيسيان، ميلانيز لحم العجل وباستا التاغليتيليه بثمار البحر، أكلنا بنهم، ونحن نتجاذب أطراف الحديث لاونتذوق من أطباق بعضنا البعض. كان كلا الطبقين مميز، فالميلانيز كان مقرمش ومنعش مع الليمون، أما الباستا فكانت مطهوة بإحتراف تام، وطازجة، كأنما صادوا ثمار البحر من البحر الذي أمامنا مباشرة بعد أن طلبنا!
اختتمنا زيارتنا ببعض من القهوة والتارت الفرنسي لننغمس تمام في روح الريفيرا التي كنا فيها.
للتواصل:
97143802000+
