يعود مهرجان دبي للمأكولات، الحدث السنوي الذي تنظمه مؤسسة دبي للمهرجانات، للاحتفاء بالمكانة العالمية لدبي باعتبارها عاصمة فنون الطهي في المنطقة، حيث ستُقام الفعاليات 2 حتى 15 مايو 2022 لتستعرض أشهى المأكولات والأطباق في دبي.
كما ويستعرض الحدث أفضل المأكولات الإماراتية الأصيلة والمفاهيم التي ابتكرها المبدعون في مجال الطعام، إلى جانب المطاعم الفاخرة ذات الشهرة العالمية، والتجارب المتنوعة، وحصص الطهي المتنوعة تحت إشراف كبار الطهاة مع إطلالات على أشهر المواقع الرائعة في دبي.
ويعود المهرجان هذا العام بمجموعة متنوعة من الفعاليات التي حظيت بإقبال جماهيري كبير في السنوات السابقة، منها “أسبوع دبي للمطاعم” و”رحلة في عالم المذاقات”.
وبإمكان عشاق الطعام الآن التسجيل وحجز الأماكن للاستمتاع بتجربة استثنائية. يضّم مهرجان دبي للمأكولات الكثير من الفعاليات المتنوعة التي تلبي متطلبات عشاق الطعام وترضي شغفهم، حيث تقام العديد من النشاطات والتجارب المتنوعة طوال فترة المهرجان، وسيتم الإعلان عنها قريباً، ومن ضمنها مشاركة أبرز الطهاة العالميين، وقوائم الطعام المحضرة خصيصاً من مطاعم “صنع في دبي”.
كما يحتفل المهرجان هذا العام بعيد الفطر مع فعالية “فطور العيد الكبير” التي تقدم تجربة تذوق وجبات الفطور الأصيلة، سواء داخل المطاعم أو عن طريق التوصيل.
من بين المطاعم المشاركة مهرجان دبي للمأكولات والتي قمنا بتجربة أطباقه هو مطعم لوي
يتميز هذا المطعم الواقع في منطقة البراري بأجوائه العصرية ومطبخه الأنيق المفتوح وتصميمه الرائع. وتشمل قائمة الطعام أطباقاً محضّرة بطريقة مبتكرة تضم العديد من النكهات والمكونات المُميّزة والخارجة عن المألوف.
كما يمكن للضيوف التلذذ بأطباق البرغر أو الجمبري العُماني أو الباذنجان المخفوق وغيرها الكثير.
تشمل قائمة المأكولات أشهى أطباق الفطور بما فيها الأفوكادو المهروس وخبز السلمون المقدد مع الكزبرة فضلاً عن فطور “لوي” الذي يقدّم خلاله المطعم الخيار والطماطم والأفوكادو والحمّص وجبنة الحلّوم والبيض المسلوق والزيتون مع الخبز العربي بالإضافة إلى “الوافل”.
وبمناسبة مهرجان دبي للمأكولات يقدّم المعطم قائمة خاصة ترضي جميع الأذواق، بدأنا بالمقبلات والتي اخترنا منها الترتار مع الأفوكادو والذي يقدّم مع الفلافل، كان هذا الطبق لا يقاوم بفضل نكهاته التي تتمازج في الفم!.
أما من الأطباق الرئيسية فقد جربنا الباذنجان المشوي مع كريمة التوفو، وكان ختام تجربتنا مع الحلويات والتي اخترت منها كيكة الحليب المغطسة بالشاي، وكان هذا الطبق هو الأشهى على الإطلاق.
سعر قائمة مهرجان دبي للمأكولات: 150 درهم لثلاثة أطباق
