لم يعد شرطاً أن تسافر إلى نيويورك لتعيش أجواءها وتتناول طعامها، فيكفي أن تزور مكان هنا في دبي فيه من روح هذه المدينة، وطعامٌ مصدره نيويورك نفسها، لتشعر وكأنك هناك فعلاً . في مطعم “كاتش دبي” تحضر نيويورك بروحها من خلال محاكاة المطعم لأحد شوارع نيويورك المخملية. فإضاءة خافتة، وديكور أميركي يرافق الجدارن المصنوعة من الطوب، كفي ان بمحاكاة جو العاصمة الاقتصادية للعالم. ومع الأطباق المتنوعة والغنية بالمأكولات البحرية، ستشعر أنك أصبحت بالفعل داخل واحة أميركية في قلب دبي.
الشخصية الأميركية حاضرة في “كاتش دبي”، ليس بالبيئة والمأكولات وحسب، بل أيضاً بالعاملين في المكان، فهنا ستقابل مضيفين ومضيفات أميركيين قلب وقالب . لطفٌ… ابتسامةٌ… وبشاشةٌ على الوجوه، لا تفارق أفراد طاقم العمل في كاتش دبي. وللمزاح مساحة في اللقاء، والنكات حاضرة دون أي تأثير على مسألة الكلفة التي تكفلها بكل الأحوال فخامة المكان، إلا أن الألفة تبقى هدف للتواصل بين ثقافتين ولو عبر الطعام.
يقصد هذا المطعم في نيويورك مشاهير هوليوود بشكل دائم، وقد ذاع صيته كأحد أشهر المطاعم التي تقدم المأكولات البحرية في دبي، لذلك كان لا بد لنا من زيارته للتعرف على كل شيء فيه: شخصيته، وهويته، ومذاقاته… وبما أنها زيارتنا الأولى واجهنا صعوبة كبيرة في اختيار الأطباق من القائمة، إلا أن هذه المشكلة لم تدم طويلاً حيث اقترح أحد المضيفين أن نسلّم هذه المهمة للشيف بوبي غريفينغ، ليتولى أمر الأطباق التي سنتشاركها.
طبق إثر طبق، تتالت بإتقان حيث تمكنا من الاستمتاع بكل مذاق على حدة. كانت البداية مع طبق الماكي بالسلطعون والسلمون الطازج مع الفلفل الحار الأخضر، ورولز الكراب والأرز المقرمش الملفوف بخبز الصويا، ثم جاءنا طبق الروبيان المقلي المقرمش مع صلصة المايونيز الحارة، تلاه الأخطبوط المشوي الشهي للغاية
لم تنته الرحلة المذاقية هنا، إذ جاء دور الأطباق الرئيسية، وقد اختار لنا الشيف طبق لحم الضلع المطبوخ على نار هادئة، مرافق لطبق السمك بالأعشاب مع أرز البسمتي بالكريمة.
أكلنا بمنتهى الشهية، ووصلنا حد الإشباع التام. إلا أن الشيف بوبي كان له رأي آخر، لا سيما وأننا وكّلناه أمرنا منذ البداية، فأصر على تقديم طبق الحلويات، فاختار لنا طبق Hit Me ، وهو عبارة عن كيك البراوني مع أيس كريم الشوكولا الأبيض وصوص الشوكولا السائل. الحقيقة نسينا أننا شبعنا قبل قليل، وعلى الرغم من أني لست عادةً من محبي الحلويات إلا أنني لم أتمكن من أن أمنع نفسي من الانقضاض على هذه التحفة المذاقية دون أية مراعاة لحالة الشبع.
كانت التجربة في كاتش دبي مفاجأة سارة، ويمكنني القول بكل ثقة بأنني قد أضفت الآن مطعم جديداً على لائحة المطاعم المفضلة لدي في دبي.
نصيحة أوقات:
لا بد من تجربة طبق Hit Me من قائمة الحلويات، فهو فعلاً مميز
السعر التقريبي في مطعم catch dubai:
550درهم للشخص
مكان مطعم catch dubai:
مطعم كاتش دبي، فندق فيرمونت دبي، شارع الشيخ زايد
للتواصل:
97143571755+
تقرأون
