افتتح مقهى ومخبز ريزن أبوابه في قلب مرسى دبي، وهو وجهة لتناول المأكولات على مدار اليوم من خلال تشكيلة ترضي مختلف الأذواق وتمتاز بتنوع النكهات الشهية من الخبز الطازج والمعجنات الشهية إلى القهوة.
ومن خلال الالتزام التام بالاستدامة، فقد صنع كل شيء من أجود المكونات مع استخدام المواد الطبيعية والقابلة للتحلل الحيوي في كل شيء.
كما يتم استخدام المحاصيل المحلية عند الإمكان، من خلال عدد من الشراكات مثل الشراكة مع أوربيس كوفي – إحدى أولى محامص القهوة المختصة في الشرق الأوسط والتي أصبحت رائدة في تعزيز الاستدامة بالمنطقة.
وباستخدام حبوب بن أرابيكا الفاخرة من أوربيس كوفي، يدعو المقهى الجديد الذواقة للتعرف إلى تشكيلة مذهلة من أنواع القهوة ومنها كوكومون المصنوعة من شراب القرفة الطازج وشراب جوز الهند مع القهوة والحليب، أو قهوة Russian RAF وهي مزيج مثالي من الفانيليا وأوراق الذهب والقهوة والحليب، أو تشاركول لاتيه الذي يعدّ مشروبًا لا ينبغي تفويته.
وبرفقة الروائح الجذابة للمخبوزات والمعجنات الطازجة، يستمتع الضيوف برحلة من المذاق الشهي باستخدام أجود المكونات التي تندمج في توليفة فريدة في أطباق غير مسبوقة في دولة الإمارات.
تتضمن القائمة خيارات مميزة مثل طبق “كروفلز” المبتكر والذي يدمج بين الكرواسان الشهية والوافلز. أما طبق “نيو إنجلش” فيجمع بين الكروفلز والبيض المغلي واللحم المقدد المدخن مع مربى البصل المكرمل والأفوكادو والأوراق الخضراء ومايونيز فطر الكمأة. ويعتبر طبق ذا فرنش كونكشن الخيار المثالي للراغبين بالمذاق الحلو وهو معدّ من فرنش كونكشن كروفل مع كريمة الفانيليا المخفوقة والتوت والقشطة.
وتنتقل رحلة “ريزن” من المعجنات المبتكرة إلى أساليب إبداعية في إعداد المخبوزات، فالخبز مصنوع بإتقان وطازج يوميًا ليستخدم في إعداد تشكيلة استثنائية من الساندويتشات المميزة مثل “تريبل لايرد بيف باسترامي” و “بري إل تي” و “ساندويتش ميزو الدجاج المشوي” وغيرها.
ولا يوجد خيار أفضل من الساندويتشات إلا “ساندويتشات التوست المحمصة “توستيز” من ريزن، والتي تتميز بخيارات رائعة تجمع بين عجينة ساوردو وجبن إمينتال وكومت وريسلت مع مربى الفلفل.
أما السلطات في ريزن فهي عالم من النكهات فهناك سلطة القرع العسلي، وبوكونتشيني مع الطماطم، وشمندر يوزو المخلل مع المكسرات الحلوة والكيل وغيرها الكثير.
كما تتميز الأطباق الرئيسية بالعديد من النكهات المبتكرة، ومنها الربيان مع صلصة الثوم وفطيرة الدجاج المطهوة على نار هادئة وسالمون “ريزن” المدخن وغيرها من الأطايب الشهية.
ويقدم ريزن عددًا من الأصناف الأخرى التي يمكن شراؤها كالصلصات والمخللات والمربى وغيرها من المنتجات.
العنوان: مقهى ومخبز ريزن، الطابق الأرضي، فندق ملينيوم بلايس مارينا دبي، شارع المرسى، دبي مارينا
أوقات العمل: 7 صباحًا – 10 ليلًا
للحجز والمزيد من المعلومات: 045508112
تعرفوا على أبرز المطاعم في دبي والتي تقدّم قائمة فطور مميزة بالضغط هنا
