تعتبر واجهة المطعم أول ما يستدرج المرء للدخول والتعرّف أكثر على ما يقدمه. من ثم يأتي دور الديكور الداخلي وقائمة الطعام لتقوما بالباقي.
كنت أتجوّل في جاليريا مول بمنطقة البرشاء، فلفتني فرع جديد لم أكن أعرف عنه لمطعم تاشاس الجنوب إفريقي الشهير.
تحيط بواجهة المطعم الخارجية مجموعة من الطاولات، والنباتات الخضراء التي تُنعش القلب وتبعث شعوراً بالانتعاش والنشاط. قررنا دخول المطعم لاستكشاف المزيد. أسرنا الديكور الداخلي الجميل، والذي تغلب عليه الألوان الدافئة الممزوجة بالمزيد من النباتات، والجلسات الجميلة ولكن البسيطة في نفس الوقت، فشعرنا وكأننا في إحدى المطاعم الخارجية في إحدى القرى الإيطالية والخضرة تحيط بنا وتزيد من جمال التجربة. ما كان لنا إلا أن نجلس لتأكد من أن الأطباق تتناسب مع هذه البداية المبهرة!
وقع اختيارنا على سلطة الكينوا بورق السبانخ وجبنة الفيتا وحبوب البندق لنبدأ به، وللأطباق الرئيسية اخترنا طبق الستيك تالياتا مع الجرجير والطماطم، وطبق سمك القاروس Sea Bass مع البطاطس.
كانت الأطباق جميعها لذيذة جداً، فالسلطة منعشة وخفيفة، بينما كان كلّ من طبق السمك والستيك غني بالنكهة ومُشبع جداً.
تتنوع خيارات قائمة الطعام ما بين الأطباق الصحية، وتلك المتوسطة ومن ثم الدسمة، ولكن القاسم المشترك بينها جميعاً هو الدقة في الطهي، والطعم اللذيذ، وطريقة التقديم الجميلة، وحجم الطبق الكبير.
كلّ شيء كان يناسب طرداً مع جمال الديكور، ومع الانطباع الأول الذي ينتاب المرء عند دخول المطعم، فالتجربة هنا متكاملة وإيجابية جداً من بدايتها إلى نهايتها، وبالحديث عن النهاية، لا بد من الإشارة إلى أننا اختتمنا تجربتها الرائعة هذه بكوب من القهوة وقطعة كبيرة جداً من كعكة الجزر تقاسمنها فيما بيننا.
جربنا العديد من المطاعم في دبي، والتي تتعرفون عليها بالضغط هنا
