باتو دبي وليمة شاعرية مع إطلالات مسائية متغيرة
وصلت وزوجتي متلهفين إلى منطقة السيف على ضفاف خور دبي، الموقع الجديد لتجربة جيه إيه باتو دبي، حيث استقبلنا أفراد طاقم المركب الذين يرتدون ملابس وقبعات البحارة البيضاء. بدا القارب الزجاجي الراسي لدى صعودنا إليه بهياً تشع منه الأضواء وتنعكس على صفحة مياه الخور في منظر شاعري.
جلسنا إلى مائدتنا التي تزينت بإضاءة خافتة وأصناف من الخبز الطازج بانتظار موعد الإبحار. هذا ليس مطعماً عادياً يمكنك التأخر في الوصول إلى موعد عشائك فيه. إن تأخرت عزيزي القارئ، ستلوّح له من ضفة الخور ثم تبحث عن مطعم يملأ معدتك، ولن تكون تجربتك في المطعم الاعتيادي بذات المستوى، وهذا ما سيتبين لك في السطور القادمة.
أبحر المركب المطعمي وقُدَمت إلينا قائمة الطعام المحددة، والتي تضم خيارات لكل طبق من أطباق الوجبات الأربعة. اخترت لمقبلاتي طبق الروبيان وكبد الإوز، فهذا طبق “غورميه” لا يتكرر كل يوم، واتبعته بطبق الريزوتو الدسم الغني بطعم الريحان البري. بعدها، خرجنا إلى الشرفة الخارجية لنملأ رئتينا بهواء البحر وعيوننا من مناظر دبي القديمة.
وقفنا في مقدمة المركب نراقب القوارب السياحية الأخرى وهي تمر بقربنا، فأيقنت بأننا في المركب الزجاجي الوحيد، ذلك أن باقي المراكب خشبية تقليدية. لوّحنا لنظرائنا المستمتعين مثلنا بأجواء الخور من القوارب الأخرى، وتفرّجنا على المباني التاريخية لمنطقة البستكية ومنزل الشيخ سعيد آل مكتوم من الماء للمرة الأولى.
عدنا إلى المائدة وسألني النادل عن اختياري للطبق الرئيسي، فأشرت إلى شريحة لحم البقر. جاءتني الشريحة بعد دقائق وما ألذّها من شريحة، طرية تذوب في الفم! عبرت عن تجربتي للنادل فقال: بالتأكيد، فهذه الشريحة الطازجة يتم تحضيرها هنا في مطبخ المركب.
عاودنا الخروج وصعدنا إلى الطابق العلوي من الشرفة حيث قمرة القيادة. تحيط بالقمرة منطقة جلوس وأرائك مريحة. استرحنا ومنحنا بطوننا بعض الوقت استعداداً للطبق الأخير، طبق التحلية. جلسنا نتحادث ونراقب أفراد الطاقم وهم يؤدون عملهم، ونتبادل مع بعضهم الحديث.
كنت أفرك يدي شوقاً وأنا أنزل درجات السّلم عائداً إلى ردهة المطعم الداخلية، يحرّكني الشوق إلى طبق الحلويات الغامض.
سألت النادل عن طبقه المفضل، فأشار علي بكعكة فوندو الشوكولا.
أنا استمع دائماً لنصائح العاملين في المطاعم، على عكس زوجتي التي اختارت طبقاً آخر.
جاءت الكعكة الأسطورية. أسطوانية الشكل شبيهة بالدونات، تتفجر بالشوكولا الدافئ لدى ملامسة الملعقة لها، وتفيض بنكهة الزبدة لدى ملامستها لحلمات التذوق في اللسان. بحكم شاعرية الأمسية، سمحتُ لزوجتي بتذوق كعكتي، وأكدت لي ردة فعلها أن الاستماع لنصيحة العاملين في المطعم ضمن لي طبق التحلية الألذ.
خرجنا إلى الشرفة للمرة الأخيرة. بدت بيوت البستكية هانئة تحت ضوء القمر، وخلفها في البعيد كانت أفق المدينة الحديثة تلوح ويتوسطها برج خليفة شامخاً. اهتز المركب مع احتكاكه برصيف المرسى، ليعلن انتهاء أمسية العشاء التي لا تُنسى .
نصيحة أوقات:
كن على رصيف المركب قبل الثامنة والنصف.
قد تشعر ببرد المساء عند جلوسك في الشرفة الخارجية، لذا احضر معك معطفاً خفيفاً.
أسعار جيه إيه باتو دبي:
تبدأ الأسعار من 415 درهم للشخص.
كيفية الذهاب إلى باتو دبي :
جيه إيه باتو دبي، منطقة السيف
للتواصل:
97148145553+
تقرأون
